Diabetes Mellitus é o comprometimento da capacidade do seu corpo de regular os níveis de açúcar no sangue. O diabetes tipo 2 é o tipo mais comum de diabetes, o que resulta em excesso de glicose circulando na corrente sanguínea.
Eventualmente, resulta em vários distúrbios, como o distúrbio do sistema nervoso, circulatório e imunológico.
No diabetes tipo 2, o pâncreas não produz níveis suficientes de insulina, o hormônio principal responsável pelo controle dos níveis de glicose no sangue. Há evidências adequadas de que dietas com baixo teor de carboidratos podem beneficiar pessoas com diabetes tipo 1 e 2.
Uma dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura, moderada em proteínas e deficiente em carboidratos. Mas é adequado para pessoas com diabetes?
Primeiro, vamos aprender sobre a dieta cetogênica e como ela afeta os níveis de glicose no sangue.
O que é uma dieta cetogênica?
Uma dieta cetogênica é uma dieta rica em gordura e pobre em carboidratos que é eficaz para regular os níveis de açúcar no sangue, pois reduz a ingestão de carboidratos para queimar gordura como energia. A dieta cetogênica beneficia pessoas que desejam perder gordura corporal sem seguir dietas de fome de baixa caloria.
Os entusiastas do fitness não seguem mais o jejum intermitente ou planos de dieta que limitam a ingestão de alimentos. Mas como funciona uma dieta cetogênica e por que é adequada para diabetes?
Mecanismo de cetose
Quando você tem uma baixa ingestão de carboidratos, o corpo começa a queimar gordura como combustível. O processo de queima de gordura coloca seu corpo em um estado metabólico diferente chamado cetose.
Na cetose, seu fígado começa a queimar moléculas de gordura em pequenos pacotes de energia chamados cetonas. Esses pacotes de energia fornecem ao seu corpo a energia para realizar funções vitais. A dieta ceto também ajuda a diminuir os níveis de insulina no corpo.
Ceto Para Diabetes
Se você deseja reduzir a gordura corporal geral ou gerenciar seus níveis de glicose no sangue, uma dieta cetogênica é o que você precisa. As pessoas têm necessidades alimentares diferentes de acordo com seus níveis de atividade e gasto energético.
Embora os planos de dieta personalizados funcionem melhor para indivíduos, algumas pessoas com diabetes podem se beneficiar muito da dieta cetogênica, e aqui está o porquê.
Alimentos com altos níveis de carboidratos, como pão, macarrão, leite, frutas e arroz, são boas fontes de energia.
Quando seu corpo decompõe os carboidratos em glicose, a insulina, um hormônio, ajuda a regular os níveis de glicose no sangue. É responsável pelo movimento de açúcar nas células.
No entanto, no diabetes, a insulina está ausente ou não funciona de forma eficiente. Isso resulta no comprometimento da capacidade da célula de usar carboidratos, interrompendo os níveis ideais de glicose no sangue.
Quando o corpo não utiliza carboidratos, há um alto nível de açúcar circulando na corrente sanguínea. Comer refeições ricas em carboidratos para diabetes pode causar um pico de glicose no sangue. Portanto, uma dieta baixa em carboidratos é essencial para pessoas com diabetes tipo 1 e 2.
O foco principal da dieta cetogênica é reduzir a ingestão de carboidratos. Pesquisas sugerem que uma dieta cetogênica pode ajudar a reduzir o risco de diabetes. Também pode melhorar o controle glicêmico em pessoas com diabetes.
Impacto da dieta Keto nos níveis de açúcar no sangue
Restringir severamente os carboidratos em uma dieta cetogênica força o corpo a queimar moléculas de gordura para produção de energia. Esse processo de cetose ajuda as pessoas com diabetes tipo 2 porque permite que seus corpos mantenham os níveis ideais de glicose para se manterem saudáveis.
Além disso, o menor consumo de carboidratos ajuda a eliminar o pico nos níveis de glicose no sangue. Isso reduz a necessidade de mais insulina.
De acordo com estudos, uma dieta cetogênica também pode ajudar a controlar os níveis de HbA1c. Esta é a quantidade de glicose que viaja com a hemoglobina no sangue por três meses.
Benefícios de uma dieta cetogênica para diabetes
Aqui estão os muitos benefícios do ceto para diabetes:
- Melhora o controle glicêmico
- Níveis baixos de HbA1c
- Triglicerídeos mais baixos no corpo
- Reduz a necessidade de insulina
- Melhora a saúde do coração
- Ajuda a perder peso
- Melhora a função cognitiva
- Melhora os níveis de colesterol
A dieta Keto pode reverter o diabetes?
De acordo com uma meta-análise de vários estudos, uma dieta cetogênica pode normalizar os níveis de A1C para pessoas que tomam seus medicamentos para diabetes por seis meses.
As pessoas que interromperam os medicamentos não viram esse efeito. Portanto, a dieta cetogênica só é eficaz para normalizar os níveis de A1C se você continuar tomando seus medicamentos.
Além disso, você tem que manter a dieta por 12 meses. Portanto, é difícil supor se o efeito dura em pessoas que não aderem à dieta após um determinado período.
Quanto à reversão, é difícil dizer com certeza se a reversão do diabetes é possível através da cetose. Pesquisas futuras nos ajudarão a entender melhor esse fenômeno.
Resultado final
A dieta cetogênica ajuda a controlar os níveis de glicose no sangue e inicia a perda de peso em pessoas com diabetes. Mas estudos sugerem que esses efeitos só duram quando você mantém a dieta por um longo tempo. Os efeitos a longo prazo da cetogênese nem sempre são saudáveis para muitos indivíduos.
Mas mudanças significativas na dieta são essenciais para o controle do diabetes. Portanto, uma redução moderada na ingestão de carboidratos é benéfica para o diabetes.
Além disso, uma ingestão moderada de carboidratos é mais sustentável a longo prazo. Mas antes de seguir dietas restritivas, você deve consultar seu profissional de saúde para elaborar um plano de dieta personalizado.
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