Todos nós já passamos por isso – tentando alcançar algum tipo de meta de saúde, peso ou força e descobrindo que as coisas que “temos permissão” para comer são bastante mundanas e limitantes. O que você costuma fazer são pratos de frango, saladas, wraps e lanches como iogurte, mix para trilhas, frutas secas ou barras de granola. É claro que, embora essa lista não seja extensa, provavelmente ela soa como uma campainha para dietas específicas e processos mentais relacionados à comida ao tentar uma alimentação saudável. E quando se trata de bebidas, você provavelmente sente que só pode beber água, café puro, refrigerantes diet ou sem açúcar (que têm seus efeitos colaterais), shakes de proteína ou sucos de frutas / vegetais orgânicos.
Se você comia o que queria antes, uma mudança na dieta ou nutrição como essa poderia ser desafiadora, para dizer o mínimo, então hoje falaremos sobre diferentes maneiras de implementar maneiras divertidas de obter esses nutrientes essenciais.
Aveia
Crescendo, aveia provavelmente significava aveia instantânea com muito pouco adicionado para realçar o prato. Hoje em dia, a aveia pode se referir a pratos substanciais que satisfazem muitas necessidades nutricionais, dependendo da receita. No mínimo, a aveia é um grão sem glúten, o que a torna uma ótima fonte de fibras, antioxidantes, vitaminas e minerais. Além disso, a aveia enche muito bem, o que acaba fazendo com que você coma menos ao longo do dia, pois não sente necessidade de lanchar mais tarde.
A aveia é apenas um veículo para colocar em camadas outros alimentos nutritivos. Algumas adições que você pode considerar incluem:
- Amendoim ou outras manteigas de nozes – rico em gorduras saudáveis!
- Frutas – repleto de antioxidantes, vitaminas como vitamina C, potássio, etc.
- Chocolate escuro – carregado com minerais com quantidades moderadas de açúcar adicionado.
- Várias especiarias – como a canela, uma especiaria antiinflamatória com muitas outras propriedades saudáveis.
Você tem espaço para tornar cada lote de aveia único, atendendo aos seus principais grupos alimentares e necessidades nutricionais em um prato simples. Além disso, se você continuar usando ingredientes inteiros como alguns dos mencionados, evita que uma tigela seja encharcada de açúcares adicionados em vez de deixar a doçura proveniente de fontes naturais, como frutas e especiarias.
Aqui está uma lista de 50 receitas fantásticas de aveia que você pode experimentar.
Smoothies
Os smoothies tiveram uma má reputação ali, com muitos baseados servindo misturas com toneladas de açúcar adicionado, fazendo-os parecer nutritivos quando você está comendo mais sorvete. No entanto, existem lugares e receitas por aí fazendo a coisa do smoothie da maneira certa, com ingredientes inteiros, sem adição de açúcares e reforços nutricionais, então você terá uma refeição completa de benefícios na palma da sua mão.
Smoothies são recipientes fáceis para superalimentos em abundância, de uma base de iogurte grego saudável (rico em cálcio, vitamina D e proteínas), a vegetais folhosos (baixa caloria, com abundância de nutrientes) a bagas e frutas (olá, vitamina C!) A nozes e sementes (ricas nessas gorduras saudáveis!).
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Mix caseiro para trilhas
As misturas para trilhas compradas em lojas seguem o mesmo padrão das “famosas” lanchonetes de smoothie, vazias em termos de nutrição, mas consideradas saudáveis pela população em geral. A chave aqui é fazer sua própria mistura e obter seus ingredientes! Muitos mercados de alimentos locais e mercearias naturais têm seções onde você pode encher sacos recicláveis com os ingredientes que desejar, desde frutas secas, nozes e sementes, granola, queijo, até chocolate e doces. Se você fizer o seu próprio, é mais provável que termine com uma mistura mais saudável e menos doce do que aquelas que você encontra nas prateleiras do supermercado local.
Abordamos os benefícios nutricionais desses ingredientes acima, portanto, um conselho aqui: opte por misturas mais recheio em vez de favoritos. Se for mais satisfatório, você não estará inclinado a comer distraidamente mais do que o necessário. Esses ingredientes podem não ser os mais baixos em calorias, mas às vezes, as propriedades nutricionais superam esse número arbitrário no grande esquema de saúde e bem-estar.
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Sopa
Se você não gosta de frutas ou vegetais por causa de suas texturas, jogue-os no liquidificador ou processador de alimentos e você terá uma sopa cremosa e saudável repleta de todas as coisas saudáveis. Não só isso, mas as sopas são um alimento reconfortante; eles aquecem você de dentro para fora, eles enchem você, e existem TONELADAS de receitas de sopa para você saborear. Opções enlatadas também! Verifique primeiro o rótulo para se certificar de que não está cheio de batatas ou queijo ou outros ingredientes de enchimento vazios. E, se você mesmo estiver fazendo sopas, tome decisões conscientes para usar coisas que tenham benefícios nutricionais e seja leve em relação a agentes como leite, creme de leite, queijo e veículos suplementares como biscoitos ou pão.
Veja aqui uma variedade de receitas de sopa.
Sopas, lanches, smoothies, todos são maneiras de incluir ingredientes mais saudáveis e nutrição de alta qualidade em sua dieta diária, sem sacrificar o sabor ou a diversão. Não quero ser clichê, mas você só tem uma vida, então, para vivê-la ao máximo, você deve desfrutar do que come. Isso não precisa significar sempre recorrer às suas comidas ou sobremesas favoritas; pode significar desfrutar de pratos e bebidas saudáveis e nutritivos, que têm um sabor delicioso e fornecem exatamente o que seu corpo precisa para continuar se recuperando.
* postagem colaborativa
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