Porquê configurar o buffet de brunch perfeito

Um brunch com a mesa de bufê perfeita é uma maneira charmosa de se reunir com os amigos e saborear algumas de suas comidas favoritas. Afinal, quem não acredita que um bom café da manhã não é a melhor refeição do dia? De waffles a quiche e a essencial rodada de mimosas, há muito o que amar em fazer desse tipo de comida uma ocasião especial. Para garantir que sua reunião de brunch ocorra sem problemas, planeje seu menu e lista de convidados com bastante antecedência. Não está com vontade de hospedar, mas ainda quer se encontrar com os amigos? Certamente haverá muitos bares e restaurantes em sua área que oferecem brunch sem fundo na cobertura.

Se você estiver organizando uma próxima festa de brunch e não tiver certeza de como preencher sua mesa, encontrará várias dicas e truques úteis neste artigo que tornam a hospedagem uma experiência mais descontraída. O primeiro conselho organizacional que você deve seguir é providenciar um buffet de café da manhã, em vez de servir a seus convidados uma refeição de café da manhã de quatro pratos. A segunda dica é simplesmente que você não precisa fazer tudo sozinho. Conte com a ajuda de sua padaria local favorita ou peça a todos que vierem trazer algo específico. Afinal, você não quer passar o tempo todo na cozinha.

Alimentos para seu Buffet

Quem não gosta de comida de brunch? Quando se trata de planejar a comida na sua mesa, tecnicamente não há uma resposta errada. No entanto, existem algumas maneiras importantes de selecionar os itens alimentares para que eles sejam menos complicados de organizar. Faça o maior número possível de itens na noite anterior e prepare o máximo de comida possível antes do evento. Dessa forma, você não terá que acordar ao nascer do sol apenas para triturar algumas batatas.

Quiche ou ovo cozido

Um prato de ovo é um item básico de qualquer mesa de café da manhã de fim de semana, o que significa que é um item essencial para o seu brunch. Quiches e frittatas são uma maneira de adicionar um apelo saboroso à refeição e dar a você a oportunidade de esgueirar-se em alguns vegetais. Espinafre, tomate e cebola são escolhas populares para misturar no prato que combina bem com os outros ingredientes do prato. Não se esqueça de decorar o topo com pimenta preta e talvez um pequeno raminho de hortelã. Se você está procurando uma opção verdadeiramente criativa aqui, considere fazer o prato de ovo em algumas assadeiras pequenas e individuais, em vez de uma forma de torta maior.

Tábua de charcutaria

A tábua de charcutaria perfeita começa com o queijo. Escolha algo leve, que não seja mais nítido e potencialmente mais fácil de espalhar. Claro, um queijo cheddar branco envelhecido quinze anos é um bom queijo, mas não vai se encaixar com o resto da refeição. Adicione uma geléia de alta qualidade e manteiga de maçã para dar aos itens aqui um sabor mais quente e doce. Ovos cozidos, presunto e bacon se encaixam muito bem, assim como os pepinos. Não se esqueça de completar tudo com algumas frutas e bagas fatiadas – maçãs e amoras costumam fazer o truque.

Tigelas de Iogurte Personalizáveis

Torne o seu buffet de pequeno-almoço ainda mais único com taças de iogurte e uma variedade de coberturas à escolha. A granola é uma escolha óbvia para esta parte da refeição e você pode optar por comprá-la, por conveniência, ou fazer sua própria granola. Frutas secas geralmente são um bom complemento para este alimento, assim como frutas frescas, principalmente frutas vermelhas. Sementes de abóbora, nozes ou amêndoas podem adicionar um pouco de proteína extra. Chocolate, mel e casquinhas de sorvete são sempre uma maneira perfeita de torná-lo ainda mais doce.

Compre os produtos assados ​​perfeitos

Embora você sempre possa fazer alimentos como muffins e scones com antecedência, eles geralmente ficam melhores no dia em que saem do forno. Na maioria dos casos, você sempre pode comprar esses itens em vez de fabricá-los, economizando tempo e problemas consideráveis. Em vez de correr para a mercearia próxima, compre esses itens em uma padaria local. Você obterá itens de qualidade significativamente maior, ingredientes mais saudáveis ​​e uma oportunidade de apoiar um negócio local. Não se esqueça de verificar se alguém é sem glúten antes de comprar! Você descobrirá que muitas dessas padarias oferecem bagels incríveis, pão de café da manhã e croissants que são muito difíceis de deixar passar.

Uma variedade de frutas frescas

Assim como o prato de ovos, um prato de frutas frescas é um item essencial para o seu buffet de café da manhã. Escolha uma variedade de opções para seus convidados e você ficará surpreso com a rapidez com que tudo desaparece. Abacaxi, frutas vermelhas e tangerinas são escolhas fantásticas que facilitam para seus convidados montar um prato mais saudável. Além disso, eles dão à coleção de itens alimentares que você está oferecendo muito mais equilíbrio em termos de gostos.

Waffles, não panquecas

Quando você estiver montando um buffet de café da manhã com algumas das características continentais mais padrão, opte por waffles com panquecas e rabanadas. A razão para esta escolha está ligada à facilidade de cozinhar. Waffles são um item que você pode fazer durante a noite e congelar. Panquecas e rabanadas não têm a mesma versatilidade. A última coisa que você quer fazer durante a festa do brunch é receber os pedidos personalizados de todos para panquecas e rabanadas.

Não se esqueça das bebidas

Onde estaria o seu bufê de café da manhã sem um bule de café fumegante? Neste ponto, é praticamente um dado – apenas não se esqueça de oferecer creme e açúcar. Junto com o café, você vai precisar de algumas opções de chás, sucos e, claro, as importantíssimas mimosas. Se você planeja servir várias opções em termos de álcool, considere montar uma mesa de bebidas separada, onde os convidados podem escolher a bebida que melhor lhes convier. A mesa de bufê perfeita garante que sua festa de brunch seja um sucesso.